優良企業見学会というものに参加してまいりました。今回はスーパーマーケットの「オオゼキ」です。
以下、感心や、びっくりしたことを列挙いたします。
1. 営業利益率ランキング（スーパー部門）第4位
2. 総資産利益率ランキング（同上）第2位
3. 自己資本比率74％
4. 18年間連続増収増益
5. 在庫回転率、なんと91％
6. 廃棄ロス率、たったの1.5％
7. 正社員率70％（普通のスーパーは30％）なので商品知識が豊富
8. 万引き防止のための保安員を置いていない（万引き被害額より人件費のほうが高いから）
9. タイムセールがない（顧客は平等）
10. 開店時間10：00（ただし、お客さんが開店前に並んだらオープンする）
11. 苦情は店長が直接お客様の自宅に訪問
12. 日本初のキャッシュバック式のポイントカードを発行（発行枚数60万枚）
13. 直営店29店舗のみ（独立採算制）
14. 「さん」付けで呼び合う（社長は除く）
15. 上司が部下に文句を言わない
16. 各店の売り場担当者が直接仕入れ（従って各店舗で商品構成、値段はバラバラ）
17. コンセプトは「お客様の冷蔵庫代わり」
18. 新入社員には、本人に配属先を決めてもらう
19. 生鮮食料品比率が47％（通常は30％）
20. 本社要員僅か10名（人事労務は3名）
21. 広告の商品は切らさない
22. レジが早い（レジの設置方向が通常のスーパーと逆→お客様にお尻を向けない）
23. 絶対にノーと言わない（刺身盛り合わせの一種類だけの入れ替えにも応じる）
24. 年間363日オープン（休日は1月1日と2日）
25. 毎年150人の採用
26. 売上高625億円、営業利益46億円、利益率7.4％（通常は2％）
27. 「いらっしゃいませ」の代わりに「こんにちは」
28. 社名の由来は、スーパーの横綱を目指すため。
2007年11月